Uncle Ming's
威士忌愛好者的聚會熱點
盡情欣賞城市壯麗全景的同時，讓我們才華橫溢的調酒師團隊，在城中收藏最多國際威士忌選的酒吧之一中，為您推薦我們的珍藏及獨特酒品，這裡絕對是城中威士忌愛好者的聚腳點。
盡情欣賞城市壯麗全景的同時，讓我們才華橫溢的調酒師團隊，在城中收藏最多國際威士忌選的酒吧之一中，為您推薦我們的珍藏及獨特酒品，這裡絕對是城中威士忌愛好者的聚腳點。
Uncle Ming’s擁有100多種國際威士忌，包括稀有的單一麥芽威士忌，吸引著威士忌愛好者。這裡有經典和創意雞尾酒，亦提供佐酒小吃菜單。每位客人都會喜歡這個引人注目的頂層酒吧，全落地玻璃窗，繁華城貌一覽無違。另設有私人廂房，可與三五之己享受醉人的微醺時光。
兒童政策
歡迎 18 歲或以上賓客。
時尚休閒，請勿穿著睡衣、沙灘裝束、運動服或客房拖鞋。男士需穿著有袖上衣及包趾鞋。
星期一至四：5:00pm – 12:00am
飲品最後點餐時間為11:00pm
小食最後點餐時間為10:45pm
星期五至六：5:00pm – 2:00am
飲品最後點餐時間為1:00am
小食最後點餐時間為10:45pm
星期日：3:00pm – 12:00am
飲品最後點餐時間為11:00pm
小食最後點餐時間為10:45pm
預訂或查詢: +852 2121 5023 (phone) / 9816 1110 (WhatsApp)
Compass Box是一家很年輕的混合威士忌公司，2000年前後在倫敦成立，但在短時間內憑出色的品質和敢於創新的勇氣打出了名聲，為蘇格蘭威士忌注入了新氣象。於4月30日（星期三）一起欣賞來自此威士忌品牌的傑作，每位HK $388起，已包含迎賓雞尾酒、威士忌品鑑套裝及芝士凍肉拼盤。
來自法國的行政總廚 – Hubert Goussard先生
