今个12月Uncle Ming’s威士忌酒吧带您探索苏格兰 – 斯佩塞，揭开悠久历史及酿造工艺的百龄坛威士忌(The Balvenie)背后的故事。The Balvenie自1892年起便开始酿造单一麦芽苏格兰威士忌，由首席调酒大师David Stewart精心打造的每一款百龄坛威士忌，每款都拥有独特风味，同时兼具浓郁、顺滑以及蜂蜜香气。The Balvenie威士忌品鑑套装(Whisky Flight)港币$350起。
THE BALVENIE DOUBLEWOOD AGED 12 YEARS: 柔和顺滑，巧妙融合多种风味：坚果、辛辣的肉桂味及雪利酒。
THE BALVENIE CARIBBEAN CASK AGED 14 YEARS: 一款非凡的单一麦芽威士忌，具有 The Balvenie 传统顺滑、蜂蜜般的风味，同时融合了太妃糖和淡淡果香，馀韵悠长而温暖。
THE BALVENIE 12 YEARS STORIES SERIES – THE SWEET TOAST OF AMERICAN OAK: 为了酿造出更具果味和甜味的百龄坛威士忌，麦芽大师Kelsey McKechnie从肯塔基州进口了初榨橡木桶，在经过百龄坛深度烘烤后，这些橡木桶装进了在旧波本桶中陈酿多年的百龄坛威士忌。
THE BALVENIE 14 YEARS STORIES SERIES – THE WEEK OF PEAT: 百龄坛酒厂蒸馏出一批泥煤麦芽，酿造出富含蜂蜜、云呢拿和柑橘香气的威士忌，并带有淡淡的烟燻味。
苏格兰The Balvenie威士忌品鑑夜
每位港币$388起
只限2023年12月20日 (星期三), 晚上7时至8时
如您想更深入探索本次主题，我们亦将于2023年12月20日 (星期三)举行威士忌大师班，由亚洲首位认证酒类教育家Eddie Nara先生带领您探索The Balvenie的世界，一款传奇的斯佩赛单一麦芽威士忌。在本次威士忌大师班您将可以品嚐5款单一麦芽威士忌。每位奉芝士乾果一份。
第5杯威士忌: THE BALVENIE PORTWOOD AGED 21 YEARS: 将稀有的百龄坛威士忌转移到酿製过优质砵酒的波本酒桶中，经过卓越的工序，呈现出柔滑细腻的口感，带有水果、蜂蜜和香料的香气。
关于Eddie Nara:
Eddie Nara先生是一位享有盛誉的烈酒行业专家，亦是香港及澳门的威士忌和毡酒大使首席导师。他是亚洲首位由葡萄酒教育家协会认证的烈酒教师，也是一名WSET认证教师，并担任IWSC和HKIWSC的国际烈酒评委以及备受尊敬的调酒评委。Eddie对苏格兰威士忌及世界威士忌都有深入了解。
订座:
+852 2121 5023 (电话) / +852 9816 1110 (WhatsApp)
条款及细则:
• 所有价目另收按原价计算之加一服务费
• 图片只供参考
来自法国的行政总厨 – Hubert Goussard先生
